这款面包表面也可以撒芝士碎，我没有就用了芝士片切条
食材
1
高筋粉 300g
2
普通面粉 100g
3
牛奶 100g
4
鸡蛋 1个
5
肉松 适量
6
烤肠 适量
7
百吉福芝士片 适量
8
细砂糖 50g
9
盐 2g
10
水 100g
11
黄油 30g
12
酵母 5克
13
香葱碎 适量
14
番茄酱 适量
15
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
所有原料除黄油外，放入面包机桶，启动和面程序。
2
一个和面程序后，加入黄油，继续揉至。
3
揉至能拉出面膜即可，保鲜膜覆盖进行发酵。
4
面团发至两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩，取出面团，排气滚圆。
5
把面团分成八等份（约72克），滚圆，保鲜膜覆盖松弛十分钟。
6
取一个面团，用擀面杖擀开，放入肉松。
7
或者，放入烤肠。
8
从上往下卷起，卷成长条形。
9
放入船型淋膜中，进行发酵。
10
把番茄酱放入裱花袋，沙拉酱放入裱花袋，香葱切成碎，百吉福芝士片切成小条，有芝士碎的可以放芝士碎。
11
二次发酵两倍大，面团表面刷蛋液撒上芝士条，番茄酱挤条，沙拉酱挤条。
12
再撒上香葱碎。
13
放入烤箱中层180度烘烤20分钟，出炉。普通烤箱请提前预热。
14
出炉。
15
成品图。
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