黑猪肉的毛囊一般在宰杀后会被保留在肉上，需要通过特定的处理方法去除。以下是一种常用的处理方法：
方法/步骤
1
将黑猪肉浸泡在热水中，浸泡时间一般为5-10分钟，这可以帮助软化毛囊和周围的皮肤组织。
2
用刀将毛囊周围的皮肤轻轻地割开，露出毛囊。
3
用拔毛器或镊子夹住毛囊，用力拔出。
4
用清水冲洗肉的表面，确保毛囊和周围的皮肤组织已经完全去除。
5
对于肉质细嫩的部位，可以在处理后加入适量的盐、料酒等进行腌制，以增加风味。
注意事项
需要注意的是，毛囊的去除需要非常小心，避免破坏周围的组织和污染肉质。如果不熟悉去除毛囊的方法，最好寻求专业的帮助。
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