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草莓果干牛轧糖

我们小时候想吃个稀罕东西太难了。第一次吃牛轧糖还是小时候老爸出差去北京带回来的原味牛轧糖,黑白格子上印着一头奶牛,写着牛轧糖。充满好奇,这是什么东西。小心翼翼的剥开糖纸,吃到嘴里,好香,不甜。瞬间爱上了它。现在自己会做了,可以做很多味道的牛轧糖,但就是喜欢草莓果干味,香香的草莓味久久留在唇齿间,好吃无法自拔。该文章来自豆果美食达人作者龙儿爱美食
食材
1

黄油 50克

2

原味棉花糖 200克

3

全脂奶粉 110克

4

草莓粉 15克

5

花生 110克

6

冻草莓干 35克

步骤
1

所有食材称量好饿,花生烤熟去皮,将奶粉,草莓粉,去死花生放入烤箱,设置70度保温。

2

黄油倒入厚底不沾锅中,小火融化

3

棉花糖倒入融化好的黄邮中,搅拌至完全融化,看不到棉花糖颗粒

4

奶粉,草莓粉倒入融化的棉花糖中,搅拌至完全融化看不到奶粉即可

5

倒入去死花生,冻草莓干,搅拌至所有食材全部包裹上棉花糖

6

将混合好的食材,倒入展艺牛轧糖不沾整形盘中整形

7

用模具自带食品级塑料整形板进行表面整形及印模方便切块。

8

整形好的牛轧糖,不沾好脱模

9

切件,好吃的草莓果干牛轧糖就做好了,可以开动了。

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