雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上；小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质；红枣洗净，去核切片，取冰糖备用；碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放入红枣、冰糖，盖上保鲜膜，隔水中小火炖20-30分钟即可。
食材
1
红枣 适量
2
雪蛤干 适量
3
冰糖 适量
步骤
1
雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上；
2
小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质；
3
红枣洗净，去核切片，取冰糖备用；
4
碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放入红枣、冰糖，盖上保鲜膜，隔水中小火炖20-30分钟即可。
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