说起四黄粥，相信很多人都不知道四黄是什么，其实四黄就是黄米、红薯、黄芪、玉米，这四种食物搭配在一起，可以各自发挥食材的功效。在冬天来说，红薯可以帮助健脾补气，而玉米可以降血脂和血压。今天我们就来学习一下四黄粥的做法吧！
食材
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黄米 1把
2
大米 1把
3
红薯 半个
4
黄芪 1条
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玉米 少许
6
食盐 少许
7
清水 适量
方法/步骤
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1、将准备的半个红薯去皮，然后切成小丁；大米、黄米、玉米洗干净。
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2、黄芪洗干净后用温水浸泡一会，注意分量只要一小条即可，避免黄芪多了影响粥的口味。
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3、将大米、黄米、玉米、黄芪一起放入砂锅里面，加水到没过材料上1截手指的地方，用大火煮滚后就调成小火，煮大概30分钟即可，期间注意用勺子搅拌，避免粘锅。
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4、之后就加入红薯丁，以中火继续煮滚，调成小火煮10分钟即可，在吃之前将黄芪拿出来。
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黄米具有滋阴润肺的功效，同时有利于大肠健康；而红薯可以健脾补气，是冬季常吃的食物；而玉米则有利于降血脂和降血压，起到软化血管和促进微循环的作用；黄芪适合补气，适合体质虚弱，经常感觉疲劳的人们食用。
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