夏季吃姜要注意什么？

要选择质地良好的生姜。      朋友们需要注意的是，选择生姜的时候，一定要记住选择质地良好的生姜。就是姜块看起来色泽均匀饱满，无明显暇疵和病变。同样的姜块，颜色越深品质越好。

要选择种植环境无污染。      如果知道生姜的种植环境，那就要注意选择种植环境无污染的生姜，这样可以确保入口的生姜是绿色环保的种植农产品，以免产生额外的副作用。

食用可以选择切片碾末。      选择质地优良的生姜后，就可以开始食用了。食用时可以选择切片，也可以选择碾末等方式。注意一次碾末后要全部用完，以免下次再食用时变质影响疗效。

要注意足量使用勿中断。      如果生姜与其它药物一起，用来治疗慢性咽炎、咳嗽等病症时，要注意足量，全程使用，切勿中断以免影响疗效的正常发挥。

用于密闭浸泡时别漏气。      有的疗法需要将生姜切成细丝，浸泡于米醋中密闭贮存几天以上的。这种密闭贮方法切记不可漏气，以免影响浸泡效果和后期的治疗效果。

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