每年端午节都要吃粽子，但总觉得买的粽子没有自己包的粽子香，自己放的料也实惠、放心，所以动手自己做吧，先分享一下我的经验
食材
1
糯米 5斤
2
黑米 1斤
3
红枣 半斤-1斤
4
红豆 半斤-1斤
5
鹰嘴豆 六两
方法/步骤
1
准备好叶子，最好是新鲜的苇叶，有一种好闻的清香味
2
鹰嘴豆比较难熟，清水泡10个小时以上，中间换次水
3
红豆泡六小时以上
方法/步骤2
1
糯米和黑米提前两小时泡好
2
红枣提前蒸熟
3
将各种米和豆子混在一起包就可以了，因为苇叶比较小，一个粽子用三个叶子，放1-2个红枣
方法/步骤3
高压锅煮就可以，按键打到豆类，如果用普通的锅，水要漫过粽子，慢火煮2-3小时，停火泡半天以上才好吃
注意事项
1
叶子最好新鲜的苇叶，只用一次就好，第二次味道就淡了
2
鹰嘴豆比较难煮要提前泡，煮好的鹰嘴豆吃起来感觉像栗子，营养丰富
3
煮好后最好泡半天以上，才会又好剥又好吃
4
放料时依次按比例放就好，也可以根据自己的喜好多放或少放，或者再添加别的辅料，比如花生
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