邻居大姐回乡下，带回来了好多自己种的毛芋头，软糯香滑口感非常好。所以说自家种的无公害虽说看起来长得不漂亮，但因为比较少用化肥，生长周期慢，确实好吃很多哦。
食材
1
小芋头 500克
2
剁椒 10克
3
生抽 10克
4
大蒜 5克
方法/步骤
1
芋头洗净表面的泥土，高压锅压至熟透。稍凉一点剥去表皮。切滚刀块儿备用。
2
大蒜切丁，剁椒盛出备用。
3
锅里下少许底油，放入大蒜爆香。
4
再加剁椒同炒。烹入一汤匙生抽。
5
迅速放入芋头翻炒均匀。
6
再加小半碗水，焖两分钟使芋头入味即可。
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