妈妈买了豆腐回来，本来是想直接豆腐和皮蛋凉拌一下，但是想尝试一下新的，所以就做了这个，再者说，豆腐是个很好的食品哟
食材
1
豆腐 一盒
2
鸡蛋 一个
3
淀粉 适量
方法/步骤
1
豆腐放入水中，静置片刻，一定要小心哟，毕竟豆腐容易碎
2
豆腐还在水中时，准备好鸡蛋，打入碗中，打散
3
将豆腐从水中捞出，切成一块一块的，如图所示，不要太薄哟
4
用厨房纸将豆腐上的水一块块的吸干，这是为了方便之后
5
准备好淀粉，将豆腐粘上淀粉，尽量均匀点
6
将裹好淀粉的豆腐放入鸡蛋液中，在四周粘上鸡蛋液
7
每一个豆腐都是这样子的，然后放入锅中，慢慢煎
8
等到差不多感觉底部金黄时就可以翻面啦，继续煎
9
两面都金黄后就可以出锅啦
注意事项
一定要小心豆腐这种易碎品
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