今天我们来制作好吃的大肠头，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
大肠头约1000克
方法/步骤
1
我们将大肠头处理干净，再将其冷水下入锅中，放入葱姜和料酒煮五分钟，捞出洗净控干水分
2
接着在锅中烧油，油热放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，再放入葱姜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮炒出香味
4
大火烧开后转小火煮四十分钟，最后将大肠取出煎出香味，即可开吃啦
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大肠头约1000克
我们将大肠头处理干净，再将其冷水下入锅中，放入葱姜和料酒煮五分钟，捞出洗净控干水分
接着在锅中烧油，油热放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，再放入葱姜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮炒出香味
大火烧开后转小火煮四十分钟，最后将大肠取出煎出香味，即可开吃啦