小时候的冬天，妈妈经常做的菜就是这样的，炖一锅白菜啊，冬瓜啊加些猪肉粉条，一家人围坐在一起，吃的开开心心，热热闹闹！
食材
1
冬瓜 900克
2
猪肉 180克
3
粉条 100克
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
酱油 适量
8
料酒 适量
9
葱 适量
10
胡椒粉 适量
11
姜 适量
12
青椒 适量
13
大料 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净切片
2
冬瓜切大块
3
姜葱青椒切好备用
4
炒锅烧热放油同时放入大料
5
放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6
倒入葱姜青椒翻炒
7
放入冬瓜翻炒
9
粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10
粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
注意事项
冬瓜切得比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟
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