甘甜爽脆的彩椒常用来炒菜，今天就来用来做个容器。教大家做一个连杯子都能吃点的彩椒鸡蛋杯。
食材
1
鸡胸肉 适量
2
洋葱 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒 适量
5
彩椒 适量
6
口蘑 适量
7
樱桃番茄 适量
8
迷迭香 适量
9
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
彩椒洗净后去蒂，挖掉中间的白瓤。
2
将鸡胸肉成小段，洋葱切丁。
4
加盐和现磨黑胡椒调味。
5
倒入口蘑片、洋葱末和小番茄，撒一些干迷迭香翻炒均匀。
6
打撒3个鸡蛋，加入一些融化的黄油。
7
将炒好的馅料填入彩椒中，舀入调好的鸡蛋液。
8
烤箱预热到180度，放入烤箱烤15到20分钟，等到蛋液凝结就可以了。
9
撒上迷迭香碎和黑胡椒粉。这样一份美味营养的彩椒鸡蛋杯就做好了。