青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜的首选。这是一道简单的家常菜，有青瓜，有面筋和五花肉，植物蛋白和动物蛋白并存，营养丰富哦！！！
食材
1
面筋 120克
2
青瓜 150克
3
熟五花肉 85克
4
油 3汤勺
5
生抽 2汤勺
6
竹盐 0.5勺
7
白糖 少许
步骤/方法
1
食材：面筋（已撕开）、青瓜（已清洗切开）、熟五花肉（已切）
2
将已撕开的面筋下入清水锅中、焯开，捞出。
3
烧锅加入3汤勺油烧热，下入切好的熟五花肉和焯好的面筋，加2汤勺生抽。
4
翻炒翻炒。
5
接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
6
然后，加0.5勺竹盐。
7
加少许白糖。
8
调味炒匀，即成。