这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。
工具/原料
净鲱鱼 1斤
胡椒粉 少许
盐 少许
面粉 适量
干面包渣 适量
土豆 1斤
牛奶 1dl
奶油 1dl
黄油 5g
红元葱 1个
苹果 1个
柠檬 1个
酸奶油 2dl
majonn鋝 5g
方法/步骤
1
这就是净小鲱鱼。
2
盘子放面粉适量。
3
撒上面包渣。
4
鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。
5
再拿鱼片盖在鱼片上。
6
翻过来粘上面包渣，锅放油，油热放鱼片，煎油要多些。
7
煎两面，上色。
8
土豆去皮煮30分钟，到去水，加牛奶，黄油，奶油，盐，胡椒粉。压成泥即可。
10
这是酸奶油和柠檬。
11
拌成的酱汁，s錽。
12
组装成盘，也可加沙拉菜同吃。
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