改良肉松饼
食材
1
肉松 250g
2
红豆沙 适量，为了粘住肉
3
低筋面粉 350g
4
奶粉 一小包，约25g
5
全蛋液 一颗鸡蛋，60g
6
糖粉 40g
7
黄油 230g
8
椰丝 30g
9
盐 1.2g
方法/步骤
1
软化黄油 先轻微打发 再逐步加入糖粉 打发黄油
2
打散鸡蛋 逐步加入已打发的黄油内 打到完全和黄油结合
3
将 面粉 奶粉 椰丝 盐混合 过筛 筛入已打发好的黄油内 揉成面团后 放入冰箱冷冻30分钟
4
醒面的同时 来制作馅儿 将适量豆沙放入肉松内 揉搓至可以捏成团 豆沙可依据个人口感 我是肉松比较多哦
5
皮20g/个 依然是一分为二 一个做底儿 一个做盖儿 捏好 封口 揉圆
6
按压进模具 上火170 下火150 预热10分钟 给小饼儿们先喷上水 进炉子 10分钟 取出来 反面 再次喷水 再来个10分钟即可 此处一定不能省去喷水 不然会裂哦！
7
出锅！
8
包装好啦 准备送人去啦！