食材
1
糯米粉 150克
2
澄粉 15克
3
粘米粉 15克
4
豆沙 90克
5
马兰头豆干 若干
6
青汁 5克
方法/步骤
1
将青汁用150毫升热水煮开,将糯米粉、成粉、糯米粉混合,倒入青汁,揉成不粘手的面团
2
你自己找很容易
3
将马兰头豆干陷包入糯米皮方法类似包汤团包的过程可以适当加点水保持糯米粉湿润都这容易开裂捏不起来然后上锅蒸15分钟至皮变色即可出锅(豆沙陷的制作相同只是馅料换成豆沙)
4
将红豆和1:1的水在豆沙中浸泡1-2小时,然后放入锅中煮至红豆开花,关火冷却
6
装盘待用成了
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