饭有很多种不同的做法，海鲜饭就是其中比较特别的，海鲜饭的做法并不难，我们今天要做的就是臻厨虾松茸海鲜捞饭，这是一道非常别致的家常菜，快快跟随我们，让浓郁的法式风情美食在家中美丽的绽放吧！
食材
1
米饭 150g
2
凤尾虾 2只
3
松茸 1朵
4
西兰花 1朵
5
金华火腿 5g
6
瑶柱 少许
7
臻厨虾黄浓酱 10g
8
大豆油 10g
9
高汤 200g
方法/步骤
1
松茸焯水后切对半，加入高汤煨制待用；
2
熟火腿切末，虾留尾壳划背部腌制后焯成虾球待用；
3
西兰花改刀焯水后净水冲凉待用；
4
锅内加底油，加入虾黄酱略炒；
5
加150g高汤调匀，加入瑶柱、松茸片、虾球煮开；
6
勾芡（米汤芡）离火，取出松茸及虾球；
7
米饭扣入盘中，虾球、松茸等点缀在顶部；
8
将汤汁淋至米饭三分之二处；
9
表面撒上火腿末、摆盘即可
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