好吃
食材
1
面筋粉 200克
2
酵母 3克
3
水 300克
方法/步骤
1
取一个大一点的碗，称好面筋粉。面筋粉网上有卖。
2
加入酵母，先搅和均匀。
3
然后分几次加入水，边加水边揉和。
5
将发好的面筋蒸半小时左右。最好碗里周边都抹一层油，方便后面脱出来。
6
蒸好后，先不要急着开盖，焖几分钟再开盖。
7
面筋不那么烫手了，就趁热将面筋剥出来，扣盘子上晾凉。然后切块或切丝，烧肉或凉拌吃，随自己喜好。
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面筋粉 200克
酵母 3克
水 300克
取一个大一点的碗，称好面筋粉。面筋粉网上有卖。
加入酵母，先搅和均匀。
然后分几次加入水，边加水边揉和。
将发好的面筋蒸半小时左右。最好碗里周边都抹一层油，方便后面脱出来。
蒸好后，先不要急着开盖，焖几分钟再开盖。
面筋不那么烫手了，就趁热将面筋剥出来，扣盘子上晾凉。然后切块或切丝，烧肉或凉拌吃，随自己喜好。