鸡翅根的做法很多有红烧鸡翅根，葱蒜鸡翅根，茶树鸡翅根，咖喱鸡翅根，啤酒土豆鸡翅根等下面介绍下红烧鸡翅根
食材
1
鸡翅根 500g
2
盐 2g
3
酱油 2g
4
葱姜 1g
5
盐 2g
6
酱油 2g
7
料酒 3g
8
水 5g
方法/步骤
1
鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
3
等油锅内的糖冒泡并变成撤净褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4
放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5
鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅宿搁盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
注意事项
炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。