凉拌爽口茴香根做法
食材
1
茴香根 适量
2
花生碎 适量
3
盐 3克
4
鸡精粉 3克
5
白醋 100克
6
香油 100克
7
葱油 100克
8
味精水 200克
9
酸辣汁 50克
10
番茄露 50克
11
红油 100克
方法/步骤
1
将茴香根清洗干净、头去掉、根去掉，切成薄片
2
放入水中浸泡20分钟
3
盐、鸡精粉、白醋、香油、葱油、味精水、酸辣汁、番茄露搅拌均匀，调成料汁
4
泡好的茴香根装入盘子里，控水
5
将调好的浇在茴香根上，撒上适量花生碎就完成了
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