儿童如何搭配食物

食物搭配讲究色香味，也讲究营养，怎样才能合理搭配呢？一、粗细搭配粗粮含有大量的粗纤维和B族维生素，有助于孩子消化，预防肥胖。二、主食、副食搭配副食包括蔬菜、水果等，和主食搭配能弥补主食中稀少的维生素和矿物质，而主食可以增加碳水化合物的摄入，使营养更均衡。三、颜色搭配食物—般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。不仅可以使孩子的饮食更合理，还有助于增加孩子的食欲。四、酸碱搭配酸性的食物有：火腿猪肉、牛肉、鳗色、奶油等。碱性的食物有：豆腐、萝卜、番茄、洋葱、香蕉、菠菜等。分清食物酸碱性，就能做出酸碱搭配的好食谱。