所谓海山骨就是带小骨头的三层肉，属于速冻的半成品，由生粉、盐、糖、味精、香辛料腌制过，是饭店里的常见菜。虽然对腌制品不是太放心，但偶尔换下口味也还不错。它的最佳拍档是生菜，裹着吃，油而不腻，肉香袭人，很受肉控的欢迎。
工具/原料
材料：海山骨400克，结球生菜一粒。
方法/步骤
1
将海山骨放室外解冻，结球生菜洗净。
2
洗净后结球生菜放进温开水中最后清洗一遍，待用。
4
从烤箱中取中，刷上点排骨酱及蜂蜜，翻面进烤箱再烤10分钟。
5
出炉后，切片，裹生菜即食
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