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如何自己酿制葡萄酒?

今天教大家如何自己自己酿制葡萄酒?觉得有用。请点赞。
工具/原料
1

葡萄

2

糖,水,木桶

方法/步骤
1

葡萄和糖的比例应该在14:3,也就是如果是放3500g葡萄的话,就放750g糖。

2

葡萄洗净沥干水分,【每一个都捏开】,加白糖密封,使劲晃动容器使之融合,进行发酵

3

发酵3、4天后,葡萄开始浮到上面,这时要【将容器晃动一下】。(这个很重要哦,很多人就是放在那里不管了……这样接触不充分的)

4

大约发酵一周后(温度:白天30——28,夜间20度左右),进行第一次【过滤】。要3次以上,等这次的彻底沉淀了倒出来,再沉淀一次就差不多了。

5

真是要等到喝的话还是要等2,3个月以后味道会好点,越陈越香,但最好不要超过半年,毕竟保存条件跟不上

注意事项
1

时间要把好

2

密封性要好

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