这是一款营养丰富的面包，味道相当的不错，自己可以在家里做，既健康又可以根据自己的口味调整食材。
食材
1
温牛奶 80毫升
2
干酵母粉 6克
3
细砂糖 6克
4
面粉 350克
5
盐 1/2茶匙
6
蛋 1只
7
蛋黄 2个
8
细砂糖 70克
9
橙汁 30毫升
10
融化的黄油 40克
11
香草精 1茶匙
12
橙皮碎 1茶匙
13
黄油 适量
14
肉豆蔻粉 适量
15
干果 100克
16
杏仁片 50克
17
糖粉 适量
方法/步骤
1
碗里加入温牛奶、干酵母粉、6克细砂糖后搅匀，盖上布静候10分钟。
2
另外一个碗里筛入面粉、盐后拌匀，再加入酵母液拌匀。
3
碗里加入1个全蛋液、2个蛋黄、70克的细砂糖后用叉拌匀。
4
把蛋糖液倒入装有面粉的碗里，再加入橙汁后拌匀。
5
加入融化的黄油、香草精、橙皮碎后揉成团，盖上布，静候大约1小时，直到面团发酵2倍大。
6
把发酵2倍大的面团倒在面板上，分成3份，揉成团，再盖上布松驰15分钟。
7
15分钟后用擀面丈把面团擀开，擦上黄油，撒上干果、杏仁片后卷起来。
8
盖上布，等待第二次发酵。
9
把发酵2倍大的3个杏仁干果面条切成2半但不切断，卷成卷，如图。
10
把3个杏仁干果面卷加入模具，送入预热的烤箱，180度烘烤30分钟。30分钟后撒上糖粉。