小时经常吃妈妈做的油旋饼，也许是家里穷，那时吃起来感觉非常的好吃。后来在妈妈的指导下我也经常做。现在于儿子吃起来也说非常的好吃。下面我来说说这种饼的做法。
食材
1
面粉 500克
2
葱 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
首先向面盆里盛500克面粉。葱切成碎花。
2
将面粉活成包饺子面的软硬，放在那里醒30分钟。
3
醒30分钟后，在案板撒上面粉，揉一会儿。
4
将揉好的面切成面团，擀成薄饼，先倒上油，撒上盐，撒上葱花。对折，留个边对折，留个边再对折，然后从一头向里圈，最后盘成一盘。擀成25厘米宽的饼。
5
将烙馍锅放火上烧热，倒入油，油不要倒太多，能将锅底摸匀就行。然后放入饼。
6
将双面花色烙匀就熟了。吃起来外焦里软。
注意事项
烙馍的火不要太大。
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