健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目，补钙胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 500g
3
胡萝卜 100g
4
大葱 50g
5
盐 10g
6
芝麻 10g
7
肉 100g
方法/步骤
1
在碗里打入四个鸡蛋。
2
肉切成肉末，葱切葱花备用。
3
热锅加油，下葱花。加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。
4
打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。加入牛奶，根据量添加。搅拌好后倒入炒好的肉末。一点一点地加入面粉，千万别一下子倒入碗里。边加边搅拌，面糊别太干也别太湿，浓度跟老酸奶那程度就行。多搅拌几次，不要有粉末，吃起来口感会很不好
5
锅中倒油，加一汤勺面糊，转动炒锅把面糊铺平
6
一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可
注意事项
面粉加入面糊的时候要分次加入，一点点的加，搅拌要均匀为好。
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