春天到了，味美的韭菜又出来了，韭菜炒干豆腐是一道及简单又美味的家常小炒。
食材
1
韭菜 适量
2
干豆腐 适量
3
油 适量
4
姜 适量
5
十三香 适量
6
耗油 适量
7
醋 少量
8
酱油 适量
9
盐 适量
10
姜 一点点
方法/步骤
2
将干豆腐用开水焯一下可以去腥味，焯完切细丝和韭菜差不多粗。
3
将十三香，耗油放入韭菜中。
4
起锅，烧油！
5
油开放姜，爆香，放入干豆腐和韭菜煸炒，放入酱油和盐，喜欢颜色深的可以多放酱油，少放盐。
6
韭菜炒软就可以放入一点点的醋出锅，装盘！完美！
注意事项
不喜欢姜的可以不放！
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