黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。\n过年也可以备这么一盘菜，大家啃啃鸡爪 ，喝喝小酒，聊聊天，这应该还是蛮惬意的
食材
1
鸡爪 8只
2
木耳 5克
3
小红椒 2个
4
大蒜 适量
方法/步骤
1
小红椒、蒜、香菜、柠檬切好备用。
2
鸡爪跟木耳洗净。
3
煮好后过冷水备用。
4
锅倒入油，放入大蒜跟小红椒炒香。
6
放入木耳翻炒一下。
7
放入救强鸡爪继续翻付敏率炒。
8
起锅的时候放入香菜就可以啦~
注意事项
小心烫伤
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