这道菜吃了排毒效果‘杠杠滴’好，制作简单，材料也简单，跟越南人爱吃的苦瓜焗肉有异曲同工之效。
食材
1
苦瓜 1根
2
五花肉 50克
3
土豆 半个
4
生姜 少许
5
盐 半匙
6
味精 少许
7
酱油 1匙
8
五香粉 半匙
9
玉米淀粉 1勺
方法/步骤
1
苦瓜一根，洗净切成1厘米宽的环状。
2
一个个去掉籽。
3
两片生姜切碎。
4
五花肉剁碎放进姜碗里。
5
放进剁碎的土豆粒。
6
放半匙五香粉。
7
放1勺玉米淡粉和适量的盐和味精。。
8
最后放1匙酱油拌匀。
9
把馅料塞进苦瓜里。
10
放入蒸笼，大火蒸6-8分钟。
11
成品，好看，好吃，败火。接受不了苦味的就算了。
注意事项
1
馅料放淀粉不易出汤。
2
大火蒸6-8分钟即可。
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