炸酱面是很多人喜欢的美食，地区不同，做法也不一样，配菜也可以根据个人喜好随意搭配，下面是我自己的做法，希望可以帮助喜欢炸酱面的朋友
食材
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洋葱粒 5勺
2
土豆粒 5勺
3
尖椒粒 5勺
4
胡萝卜粒 5勺
5
黄瓜粒 5勺
6
花肉末 5勺
7
面条 适量
8
葱花 适量
9
黄瓜丝 适量
10
胡萝卜丝 适量
11
尖椒丝 适量
12
油 适量
13
盐 适量
14
甜面酱 适量
15
番茄酱 适量
方法/步骤
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2. 将胡萝卜、黄瓜、尖椒切丝放到一起
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3. 热锅倒油，油热后下肉末，肉末煸炒发白后加入其余菜末，煸炒五分钟后加入甜面酱（我觉得可以覆盖菜末的量即可），继续煸炒三分钟，加入番茄酱和白糖继续煸炒，炒制过程中可以多次少量加水以防炒糊，而且最终炒出来要成有水分才不会太干，待各种食材熟透后即可出锅，不必刻意要求把水分炒干
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4. 把面条煮熟过凉水
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5. 把过凉水后的面条捞出，加入刚才炒好的酱再把黄瓜丝、胡萝卜丝、尖椒丝加入拌匀，美味的炸酱面就做好了
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