简单美味,周六日家里自己就可做
食材
1
黄瓜 1根
2
胡萝卜 1根
3
杏鲍菇 1根
4
番茄 1根
5
青椒 1根
6
大葱 1根
7
甜面酱 5勺
方法/步骤
1
杏鲍菇切细条，焯水一下。
3
青椒切细丝。
4
小葱或大葱，切葱花。
5
下锅炒甜面酱，小火（可以配一勺豆瓣酱）炒至油酱分离，下葱花接着炒。最后下杏鲍菇、番茄块、青椒，加入适量盐、生抽，翻炒两下出锅。
6
面条煮5分钟，青菜煮1分钟。过凉水后捞到碗里。
7
浇上酱，撒上胡萝卜丝、黄瓜丝，提前炒好的鸡蛋、花生碎、一片豆豉蒸鱼，搅拌一下，开吃。
注意事项
注意炒的火候，太大会造成口味的缺失
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