冻草莓怎么做
食材
1
草莓 适量
2
牛奶 适量
3
寒天粉 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
首先准备寒天粉一/二Tbs(大约5~6g)，还有300g左右的牛奶，洗好并切好的新鲜草莓若干，再准备二Tbs和二Tsp(大约40g)左右的砂糖
2
先将切好的草莓放到适当的容器里
3
将1/2杯的牛奶倒入小铁锅中
4
再倒入2Tsp的砂糖
5
用汤匙均匀搅拌寒天与砂糖至牛奶硬化
6
硬化之后，再倒入温牛奶使寒天和砂糖遇热膨胀
7
然后再次搅拌
8
将搅拌好的牛奶倒入装满草莓的容器中
10
它完全变成固体状时，再用刀子沿着边缘切开
11
用刀子切成小块
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