鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋，功效是一种补而不燥的海产品，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。正因为鲍鱼的营养丰富，所以今天想跟大家分享鲍鱼面的家常做法。
食材
1
鲍鱼 1个
2
挂面 130克
3
香油 5克
4
盐 2克
5
味精 1克
6
大葱 3克
7
白菜 15克
8
胡萝卜 10克
方法/步骤
1
准备食材：鲍鱼、机制挂面、白菜、胡萝卜
2
锅里放入水烧开
3
放入切成丝的白菜、胡萝卜、盐
4
放入挂面煮片刻
5
再放入鲍鱼继续煮
6
煮至面条快熟的时候
7
放入味精、香油、葱花再次烧开即可
8
出锅装碗，即可食用