作为一名资深吃货,我对吃食有着疯狂的热爱,不仅爱吃,而且爱做,有时尽管管弄的一身油烟,还是乐此不彼,也因此会做一些可口的美食。
食材
1
嫩玉米 2个
2
微波炉 1个
3
锡纸 若干
方法/步骤
2
将烤箱通电,调70度预热20分钟。
3
取适量锡纸,包裹处理好的玉米。注意,锡纸要完全包住玉米,不能让玉米在露在锡纸外的地方。
4
将包裹好的玉米放入烤箱,继续用70度烤制。
5
约25分钟后,换到85度,继续烤制。期间,可以闻到玉米那诱人的香味。
6
约1小时后,玉米就烤好了。取出玉米,剥开锡纸,玉米被烤的甜香软糯。
7
如果有朋友喜欢表皮有点焦脆的感觉,可以在烤制完成前的15分钟,取出玉米,去掉锡纸,然后,再把玉米放入烤箱,直至烤制成熟。即可得到那种焦脆口感。
8
烤好后,也可以在玉米表面淋洒蕃茄酱等用来调味。
注意事项
1
忌一开始就把玉米裸放入烤箱烤制,那样,玉米会失去水份,完全吃不成。
2
使用烤箱,应注意安全,避免烫伤。
3
烤箱不同,所需的温度和时间稍有差异,我的经验仅供大家参考。
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