图解香煎萝卜丝饼的做法,重温儿时路边小摊的美味。
食材
1
面粉 400克
2
白萝卜 1个
3
洋葱 20克
4
青椒 30克
5
红椒 30克
6
鸡蛋 1个
7
虾米 10克
方法/步骤
1
第一步 白萝卜洗净去皮擦成细丝,擦好的白萝卜丝稍切上几刀。
2
第二步 洋葱和青红椒切成小丁,与海米碎一起放入白萝卜丝中。
3
第三步 加面粉、盐、鸡蛋一个和五香粉调味。
4
第四步 用筷子将其搅成面糊以备用
5
第五步 锅加热倒入少许油,放上煎蛋器。
6
第六步 把萝卜丝糊放到里面成型
7
第七步 一面成型就把煎蛋器拿出,再煎下一个。把剩下的都定型后盖上锅盖,两面煎成金黄色即可。
注意事项
注意趁着热乎乎的劲儿赶紧吃