今天小编给大家带来的是瑶柱云吞面的做法,希望能帮助到大家!
食材
1
猪肉(肥瘦) 200克
2
香菇 150克
3
葱 200克
4
鸡蛋面 2份
5
鲜虾 500克
6
油 10毫升
7
盐 4克
8
鸡粉 2克
9
生姜 50克
10
白胡椒粉 3克
方法/步骤
1
成败在此汤底,因此用料很讲究,算是高档汤底。(大地鱼、瑶柱)干货泡发,(猪大骨、金华火腿、英艺鸡翅)冷水入锅,煮出浮沫,再经大水冲洗干净。准备姜、葱、新鲜花椒、香叶、白胡椒若干备用。
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2.放入压力锅,排骨键45分钟。谨记!!!成熟后再放盐、胡椒粉、鸡精...这在里我什么都没放,调随喝盲味在最后的碗内放入。
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3.(姜、盐,鸡蛋、猪肉、香菇、鲜虾调配)肉馅。
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4.对折。
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6.(面可以在网上购买)竹升面煮两低边煎即可捞出。
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7.云吞煮到飘起,即可捞出。
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8.在碗内放入小虾米、紫菜、香菜、盐、鸡精、白胡椒粉。浇入煲好的鲜汤....将煮好的面先放入碗内,再盛入煮好的馄饨....喜欢的话还可以滴两滴香油。
注意事项
1
网络虽好,但要注意劳逸结合哦!
2
如果是青少年,小编在这里提示大家千万不能沉迷网络!
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