懒人美食——番茄鸡蛋竹升面的做法，又简单，又实惠，建议你可以学一学哦！（3人份量）
食材
1
番茄 3个
2
面 500克
3
鸡蛋 3个
4
油菜 50克
5
油 5克
6
盐 2克
7
酱 2克
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
放水进锅里直到水烫，然后把西红柿去皮切好。
2
把鸡蛋打散炒熟备用。
3
把青菜洗净备用。
4
热锅放油爆香葱姜末，下西红柿丁翻炒出酱汁，放鸡蛋略炒，加盐、鸡精调味即成西红柿鸡蛋卤。
5
清水烧开下面条煮熟。放入油菜烫熟。面条与油菜捞出后过凉水，将西红柿鸡蛋卤浇在面条上即可。
注意事项
1
如果想保持面汤的鲜美，最好上锅后尽快食用。
2
面条最好是手擀的，面条最好是过水，以去掉那个碱水味。