过两天就是结婚纪念日了，得安排烛光晚餐惊喜一下。最近入手了东芝的石窑料理炉，据说有个300°C高温蒸烤的功能，带蒸汽烤可以锁住肉汁，烤出来的肉不会又干又硬，今天先来练练手，顺便验证了一下这个功能。
工具/原料
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牛排：500g
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酱油：适量
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花生油：适量
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黑椒粉：适量
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辣椒酱：适量
方法/步骤
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把牛排放在烤架上，再整体放在陶瓷烤盘上，选择智能菜单快速解冻，重量选择500g，按开始键进行解冻
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2、加入适量的花生油、酱油、黑椒粉腌制10分钟，同时选择烘烤模式，温度300°C，按开始进行预热
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预热结束后，把牛排放进石窑料理炉，选择时间5分钟，按开始进行300°C高温蒸烤
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5分钟鲜嫩多汁6成熟的牛排就可以新鲜出炉啦~300°C高温蒸烤这个功能果然不错！
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作为一个不走寻常路的人，我选择用蒜蓉辣椒酱配牛排，味道杠杠哒，比传统的黑椒汁还要带感！