很多人都知道小米是很养人的好东西，自古以来被老百姓广泛认可。但是，在现在食品安全问题较多的情况下，还能买到正宗不掺假的小米吗？答案是肯定的。
工具/原料
农民家
方法/步骤
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山西出产的小米很好，得益于黄土高原的土壤土质，更得益于山西农民种植小米和加工小米的传统方法。现在大型农业企业已经很难维持传统方法，因此在生产过程种难免会有一些不应该的步骤和成分。
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一定要联系到农民朋友，这样才直接。直接的好处是，了解生产过程，获得更物美价廉的东西。当然，你也不能态亏待农民，能吃到纯绿色有机的食品已经是天大的幸运，应该感谢朴实的农民。
注意事项
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直接从农民手里买的东西很好，不过农民朋友加工方法稍微粗糙了点，你买到后需要仔细挑选看里面有没有一些小石头。
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当然，如果有小时候和小枝干，那就更好了，说明就是农民朋友用传统方法加工出来的。
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