我们经常在餐厅里见到的港式洋葱猪扒饭，如果你吃过，那你就会迷上它。可是你知道自己在家怎么做吗？如果不知道，没关系，其实它的做法并不难，耐心一点就能做好，下面把它的做法分享给你。
食材
1
洋葱 250克
2
猪扒 200克
3
番茄 1个
4
番茄沙司 适量
5
白糖 适量
6
食盐 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
黑胡椒 适量
10
淀粉 适量
11
食油 适量
方法/步骤
1
将猪扒洗净，用刀背拍松。
2
然后把它和适量的生抽、白糖、料酒、食盐、黑胡椒、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟以上，越长时间越好。（如果有蛋清的也可以加一个，这样做出来的口感更滑嫩。）
3
将洋葱切成条状，备用。
4
用番茄做一份调料。把番茄切小块，然后剁烂，变成沙沙的状态，也不用太烂。
5
然后放入适量番茄沙司、白糖、食盐、生抽，搅拌成调料。
6
先炒拌料。锅洗净加热，放入适量食油，把洋葱大火炒熟。
7
接着放入拌好的番茄调料，翻炒均匀，大火炒熟，出锅备用。
8
另起锅，将猪扒用食油煎熟，正面煎4分钟，翻面煎4分钟，中小火即可。
9
猪扒煎好以后，将前面炒的洋葱拌料放入。
10
大火翻炒一下，使猪扒两面均沾上酱汁即可关火。
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将做好的洋葱猪扒浇在白饭上，那么这道港式洋葱猪扒饭就做好了。
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多一张成品图。
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