藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
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食材：莲藕30克，嫩豆腐20克，虾仁80克，玉米淀粉10克，柠檬一片烹制方法：蒸参考月龄：10个月以上操作时间：15分钟
2
挤一片柠檬腌制虾仁一会，去去腥味。
3
莲藕剁碎，虾仁一起剁碎，细腻了后嫩豆腐加入，混合均匀。tips：这个季节活虾会有些贵，也能换成猪肉、牛肉、鱼肉等。
4
移到碗里，筷子沿着一个方向搅打上劲3分钟，玉米淀粉加入搅匀。
5
切些土豆当垫片，莲藕豆腐丸子一勺勺放上，入锅蒸20分钟出锅。tips：垫片用胡萝卜、山药都行。
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水水嫩嫩的丸子，鲜味足还好吃。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁