个人独食：黄金馍块

鸡蛋 两个及其以上

青菜 适量

馒头（家中蒸的剩馍为好） 以自己饭量为准

盐 些许

油 些许

葱 少许

酱油 些许

做前准备：首先将青菜洗好，放在一旁晾着。然后，将鸡蛋磕入碗中，搅匀。再将已备好的馒头切成的正方块，放入搅好的鸡蛋中，确保每块的每一面都粘匀。

将油倒入锅中，要均匀。等油热后，将馒头块放入进行翻炒，使每一面变成金黄色并有些许嘎巴后称出，但不要炒糊。

接下来就是随心所欲时间，我推选青菜，再放少许油，油热后放入葱花，再放入青菜，简单翻炒，放点盐、酱油，不要炒太过，而后出锅即可。既可将馍块放入菜中，也可单列。此外，还可自己煸些酸甜番茄酱，淋到馍上。随自己口味。