经典的蔓越莓饼干口感酸甜不失奶香和甜腻，每一口品尝着蔓越莓的酸甜。蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感好，热量低！
食材
1
黄油 60g
2
低筋面粉 100g
3
细砂糖 8g
4
蔓越莓 10g
5
蛋黄 2个
方法/步骤
1
步骤一：将黄油60g常温下软化。
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步骤二：细砂糖10g加入软化好的黄油当中，用打蛋机搅拌均匀至淡黄色。
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步骤三：将蛋黄分两次加入，让蛋黄和黄油充分融入后，再加入第二个蛋黄。
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步骤四：加入过筛后的面粉。
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步骤五：用切刀搅拌均匀低筋面粉。
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步骤六：将蔓越莓切小块加入搅拌均匀的面团里。
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步骤七：将弄好的材料放在保鲜膜中用擀面杖擀平成面饼，放置冰箱冰冻20分钟后再取出。
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步骤八：再用饼干模做出印压出形状，用牙签在饼干表面扎出各种造型。
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步骤十：完成。
注意事项
1
上下管，180°C中层，15分钟
2
形状好的面块一定要冷冻，不是冷藏
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即可全蛋液，也可蛋黄