一提到东北菜，我们会想到东北乱炖、小鸡炖蘑菇等菜，我们怎么样才能在家做一顿特色的东北菜呢，我们只需要简单的食材就行了。简单介绍这顿东北乱炖的做法。
食材
1
芸豆 适量
2
土豆 适量
3
五花肉 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
葱、姜切成小段，将洗净的芸豆掰成几小段，然后将五花肉切成小块，食材准备完毕，待用。
2
将炒菜锅收拾干净，然后向锅中倒入适量的实用油，北方多食用花生油，这里以花生油为例。
3
待花生油热后，倒入切好的五花肉，翻炒直至五花肉的水分被沥干，倒入掰好的芸豆、土豆。
4
然后将菜不断地翻炒，调至中火，然后不断地翻炒，加入适量的盐。然后倒入适量的水。
5
倒入适量的水之后，然后调至小火，然后盖上锅盖，用小火焖，焖的期间适量地进行搅拌。
6
大概20-30分钟后，土豆、芸豆都已经炖烂了。一道美味的东北乱炖出锅了，大功告成，出锅。
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