大家都炸油条,我也跟风炸油条,也是很久没吃,孩子想吃,自己做的健康
食材
1
面粉 500克
2
水 200克
3
鸡蛋 20克
4
泡打粉 8克
5
小苏打 5克
6
盐 6克
方法/步骤
2
面粉中加入温水
3
用筷子搅拌成絮状后活成面团
4
面团上抹一层油,整理好放在盘子上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上
5
第二天早上拿出面团后,切成大小等同的片
6
把两个面片摞在一起后,用筷子在中间压下
7
锅中油烧热后,用手抓着面团的两端拉扯后,放入锅中炸至油条金黄
注意事项
一次吃不了这么多量的话,把原料分量减半,吃不完的话就炸出来,放到冰箱冷冻,下次想吃的时候拿平底锅煎一下。
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