不用预拌粉也能做出类似麻糬面包(巴西面包)的成品~ 刚出炉趁新鲜吃，外脆内Q的口感，带着莓果干的甜蜜香气，不论做早餐或点心都可以唷~♥ （6个，1个约70大卡）。
食材
1
糯米粉 45g
2
树薯粉 25g
3
蛋 1个
4
水 1大匙
5
细砂糖 10g
6
莓果干 10g
7
玉米脆片 1小匙
方法/步骤
1
蛋、水及细砂糖搅拌均匀。
2
倒入糯米粉及树薯粉拌匀后，加入剪碎的莓果干拌匀。
3
烤盘铺张烘焙纸，用一根汤匙舀取适量面糊，再用另一根汤匙将面糊刮至烤盘上，表面洒些捏碎的玉米脆片。
4
放入预热好的烤箱中，200度烤15~20分钟至面糊膨起、表面金黄。
5
可先将2/3的莓果干与面糊拌匀，剩下的1/3洒表面装饰，卖相更佳。
总结
1.蛋、水及细砂糖搅拌均匀。2.倒入糯米粉及树薯粉拌匀后，加入剪碎的莓果干拌匀。3.烤盘铺张烘焙纸，用一根汤匙舀取适量面糊，再用另一根汤匙将面糊刮至烤盘上，表面洒些捏碎的玉米脆片。 4.放入预热好的烤箱中，200度烤15~20分钟至面糊膨起、表面金黄。5.可先将2/3的莓果干与面糊拌匀，剩下的1/3洒表面装饰，卖相更佳。
注意事项
Tips：糯米制品建议不要冷藏保存，口感会硬化，故室温存放就好，建议不超过2天。
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