教你羊肉羊杂汤最简单的做法。
食材
1
羊杂 100g
2
羊肉 100g
3
葱花 少许
4
白胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
超市买的内蒙古羊肉卷外加超市买的煮熟的羊杂盛盘备用。
2
无需加食用油炝锅，只需烧一锅清水，待水开后下入羊杂和羊肉。
3
准备葱花、白胡椒粉、辣椒粉，放在小碟中备用，数量依个人口味而定。
4
汤煮好后，盛出，放入葱花、盐、白胡椒粉、辣椒粉、醋等调味，还可依个人喜好放入羊血、豆腐泡等食材。
注意事项
为了保证羊肉的鲜嫩，煮羊肉时不要放盐，待出锅后再放盐调味。