本来想做鸡蛋卷，烤好感觉面饼有点小，所以就没卷起来，直至烤成薄脆饼了，好酥脆的说。可用锥形工具卷成甜筒状做冰淇淋脆筒，也可用筷子卷成蛋卷条，看各人喜欢。
食材
1
低筋面粉 100g
2
纯牛奶 50g
3
黄油（玉米油） 70g
4
鸡蛋 3个（约150克）
5
糖 65g
6
盐 1g
步骤
1
鸡蛋加入砂糖、盐搅打均匀，再加入黄油搅匀，使蛋液充分乳化。
2
筛入低筋面粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。
3
蛋卷机充分预热后，倒入一勺面糊（倒在中央位置），不要倒太多。
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