食材
1
木耳 8朵
2
薄荷 10-15片
3
大蒜 3瓣
4
小红椒 2个
5
花椒粒 一小撮
6
生姜 2片
7
生抽 10ml
8
醋 15ml
9
白糖 6克
10
盐 少许
11
香菇酱 少许
方法/步骤
1
事先将木耳浸泡洗净，切成小块。将新鲜薄荷叶洗净，用盐水浸泡。
2
现在把锅里的水烧开。准备小辣椒圈，生姜，大蒜，胡椒。
3
水开后，将木耳倒入开水中焯水1分钟。
4
热烫后，用冷开水浸泡去除粘度。
5
把薄荷叶切成块，和琼脂混合。撒些海盐拌匀。这将使薄荷的味道慢慢渗透。
6
制作调味汁。将蒜,姜,辣椒圈三样调料混合，加入15ml香醋，10ml生抽，6克糖，2克左右盐。为使味道更浓郁，我还加了一勺香菇酱。
7
把锅里的油烧热，加入胡椒粉炒一下，然后把胡椒粉去掉。刚才把热油倒进沙司里以刺激香味。
8
将调料汁倒入木耳薄荷中，撒少许芝麻。拌匀就完成啦?试试看，非常爽口清新的味道。
上一篇：小孩子超喜欢的薄荷柠檬鸡爪子
下一篇：野外利用大自然判断时间