豆腐鱼头汤很营养的汤，这个季节做一些给正在长身体的还在吃，不充钙质吸收有助于长高，都是三月到五月是最好时机，感紧补一补吧
食材
1
鱼头 两个
2
姜 一块
3
豆腐 三块
4
芹菜 2根
5
枸杞 20克
6
盐 5克
7
油 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备鱼头豆腐和姜块
2
稍微用少许盐腌制一下
4
下少许油放入鱼头小火煎
5
煎到两面金黄放入砂锅倒入适量的开水熬煮
6
下入拍烂的姜块
7
熬煮到奶白色的汤后下入豆腐继续炖煮
8
炖好后撒入枸杞芹菜
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然后下入适量的盐和胡椒粉即可
注意事项
鱼头煎两面金黄，腌制片刻煎不容易散
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